2013.5.26 1年ぶりの再訪／「いしのま★キッチン」

５月２６日（日）に、日光から河合慶子さんをはじめとした日光清風塾の方たちが来てくださいました。

　

１年ぶりの来訪です。

昨年度、「いしのま★キッチン」がオープンして少ししたころ・・・ゴールデンウィークに来てくださった方々。

ツアーで来てくださった初めてのお客さまなのです。

　

そして、1年後にまた日光から来てくださいました。

昨年の５月に来てくださった時は、器もバラバラ、奥も泥が残った状態で取るものも取りあえずでしたが、今年は、乃村工藝社さんをはじめとした方々のお力で奥の席も、きもちよく使っていただけるようになっています。

改装して、ツアーのお客さまにも
広く使っていただくことができるようになりました

　

河合慶子さんは、昨年度放映された
NHK ETV ハートネットTV ≪Me，We 未来へのアクション≫を見て、ぐるぐる応援団に連絡をしてきてくださいました。

そして、オープンしたばかりの「いしのま★キッチン」を訪ねてくださったのです。たくさんの方を通じてつながったご縁。そして、今回、また、河合さんたちに少しでも当時の状況を・・と、常連客のカズさんや塩野さんが一緒にお話をしながら、つながっていきました。こういうご縁が、ゆっくりと長くつながりますように・・・。

おばんざい形式でとりわけ

メニューは、くじらの竜田あげやカツオの煮物、ひじき、穫れた小さな小女子の天ぷらなど。

改装によって気もちよくなった奥の席

お食事の前にご挨拶を、ということでお話をしていたら

冷めてしまって・・・　申し訳なかったです。

「見違えるようになりました」「元気でがんばっていらっしゃるのを見て、こうして、また来れて嬉しいです」と。

私たちも、本当に嬉しい気もちでお迎えをしました。
土日だったので、スタッフの人数が４人でしたが、こちらこそ、嬉しいです。本当に・・・・

今日のメニューなどを説明するスタッフ、けいこさん

震災当時のお話をしてくださる地元の常連のカズさん。
いつもありがとうございます！！

有り難いことにご寄付まで、いただきました。

いただいたご寄付は、魚焼き器を購入するために積み立てさせていただけたらと思います。

こうやって、来てくださることが本当に、嬉しいです・・・。

（次回、ある編物についてご紹介します）

　
ぐるぐる応援団　鹿島美織

キッチンの在庫管理へ、一歩階段が・・・！

ゴールデンウィークの３日間、岡田喜代美さんが
関西からボランティアに来てくださいました。

2月にETIC.さんのみちのく仕事でお会いしたご縁です。

お店の状況をお伝えして、
「在庫管理」や「配達先をみやすくする」等の
バックヤードのための仕組みをつくってくださいました。
ありがとうございます・・・

継続してキッチンを続けられる体制をつくっていくためにも、
原価や在庫をどう管理して行くかが、大きな課題。

６０代の方も何名かいるし、スタッフさんの1名を除いて
全員がパソコンは使えないので、紙で管理できるようにと考えてくださいました。
「字が見えないど」「ううむ。これ以上大きくしたら、1枚に入らない」など、
大きさや使いやすさも気にしてくださって、ありがとうございます！！

写真は、配達用のホワイトボードです。
忙しい中でも、書き易いように、とテープで枠をつくってくださいました。