ぐるぐる応援団のブログ

2013年6月2日日曜日

2013.6.2　べっこう飴＆ワッフル

今日のキッズワークショップは、

こども達の希望で、身近な素材で料理をつくりました。

はじめは、べっこう飴づくり＆ワッフルでした。

ボーイズが、思わぬことに張り切って奮闘・・・

はりきるこども達

ボーイズ、活躍中♬

砂糖を入れて、水で溶かしていきます。

任せていたら、こども達は配合に困ったらしく、

やんやといいあいをしながら作っていました。

うまく、固まるかな？

少しずつ、焦げ目がついてきて・・・

はじめは、固まらずにびよーんと伸びている子など

色いろいましたが、おっと成功した模様です。

左は、うまく固まり右は失敗・・・

そして、ワッフルづくり。

卵を混ぜて・・・・

卵をまぜて・・・

ワッフル生地を焼きます。
こちらもレシピなしで、こども達のインスピレーションに従ってつくる形です。
皆、真剣！

ワッフル焼き器を温めます。
思えば、高校時代に購入したもの・・・です
石巻で活躍して嬉しい＾＾

心配になって途中で見るけれど・・・
こちらの生地は緩かった模様。

色も白くて、「まだ！もっと牛乳少なく！」などと声がかかります。

ん・・・まだ、もうちょっとだ！

そして、色も白くて、「まだ！もっと牛乳少なく！」などと声がかかります。
何度か失敗もしていましたが、ぱくぱく食べて、
どんどんうまくなっていきました。

おお！こちらは、いい焼き加減です。
と思ったら、別項飴づくりに失敗したシロップをべたっとかけていました（苦笑・・）。

あま・・・そう

うーむ。虫歯になりそう

2013.6.2　あの人気キャラクターが・・・出現？！

6月・・・暑くなってきたなあと思いながら、市役所の前を通りかかったら。
人がざわめいていました。

野次馬根性を発揮して、何？と思って近づいてみたら！
なんと・・・　仮面ライダーご一行様！！

イベントかなあと思って聞いたら、「自主的な変装」だそうです。
おおお！精度高い。

ぜひ、石巻を盛上げていってほしいです♬

この突撃部隊の中で発見した方が・・・

だ・・だれ？！

むむむ　ダースベーダー？！いや、違う。黒いもんね・・
そして、ここにいるということは、仮面ライダー関係のキャラクター・・・ですよね、きっと。

どなたか、この正体、分かりますか？

無知な私に教えてください・・・。

ぐるぐる応援団　鹿島美織

2013年5月26日日曜日

2013.5.26　1年ぶりの再訪／「いしのま★キッチン」

５月２６日（日）に、日光から河合慶子さんをはじめとした日光清風塾の方たちが来てくださいました。

１年ぶりの来訪です。

昨年度、「いしのま★キッチン」がオープンして少ししたころ・・・ゴールデンウィークに来てくださった方々。

ツアーで来てくださった初めてのお客さまなのです。

そして、1年後にまた日光から来てくださいました。

昨年の５月に来てくださった時は、器もバラバラ、奥も泥が残った状態で取るものも取りあえずでしたが、今年は、乃村工藝社さんをはじめとした方々のお力で奥の席も、きもちよく使っていただけるようになっています。

改装して、ツアーのお客さまにも
広く使っていただくことができるようになりました

河合慶子さんは、昨年度放映された
NHK ETV ハートネットTV ≪Me，We 未来へのアクション≫を見て、ぐるぐる応援団に連絡をしてきてくださいました。

そして、オープンしたばかりの「いしのま★キッチン」を訪ねてくださったのです。たくさんの方を通じてつながったご縁。そして、今回、また、河合さんたちに少しでも当時の状況を・・と、常連客のカズさんや塩野さんが一緒にお話をしながら、つながっていきました。こういうご縁が、ゆっくりと長くつながりますように・・・。

おばんざい形式でとりわけ

メニューは、くじらの竜田あげやカツオの煮物、ひじき、穫れた小さな小女子の天ぷらなど。

改装によって気もちよくなった奥の席

お食事の前にご挨拶を、ということでお話をしていたら

冷めてしまって・・・　申し訳なかったです。

「見違えるようになりました」「元気でがんばっていらっしゃるのを見て、こうして、また来れて嬉しいです」と。

私たちも、本当に嬉しい気もちでお迎えをしました。
土日だったので、スタッフの人数が４人でしたが、こちらこそ、嬉しいです。本当に・・・・

今日のメニューなどを説明するスタッフ、けいこさん

震災当時のお話をしてくださる地元の常連のカズさん。
いつもありがとうございます！！

有り難いことにご寄付まで、いただきました。

いただいたご寄付は、魚焼き器を購入するために積み立てさせていただけたらと思います。

こうやって、来てくださることが本当に、嬉しいです・・・。

（次回、ある編物についてご紹介します）

　
ぐるぐる応援団　鹿島美織

2013年5月8日水曜日

ゴールデンウィークの３日間、岡田喜代美さんが
関西からボランティアに来てくださいました。

2月にETIC.さんのみちのく仕事でお会いしたご縁です。

お店の状況をお伝えして、
「在庫管理」や「配達先をみやすくする」等の
バックヤードのための仕組みをつくってくださいました。
ありがとうございます・・・

継続してキッチンを続けられる体制をつくっていくためにも、
原価や在庫をどう管理して行くかが、大きな課題。

６０代の方も何名かいるし、スタッフさんの1名を除いて
全員がパソコンは使えないので、紙で管理できるようにと考えてくださいました。
「字が見えないど」「ううむ。これ以上大きくしたら、1枚に入らない」など、
大きさや使いやすさも気にしてくださって、ありがとうございます！！

写真は、配達用のホワイトボードです。
忙しい中でも、書き易いように、とテープで枠をつくってくださいました。